Es un vino color amarillo brillante. La nariz tiene aromas intensos de pomelo, lima y notas cítricas combinadas con las grosellas verdes, tiene un distintivo final mineral tremendamente equilibrado con una acidez vibrante que se extiende por el paladar a medida que desarrolla sus componentes afrutados y ofrece su largo final frutal. Puede acompañarse con quesos como el Brie, quesos tiernos o incluso con algunos curados. También funcionan muy bien con platos de carne, como guisos o sopas, o platillos que contengan paté y por supuesto, con platos de pescado o mariscos. Temperatura de servicio entre 7° y 10°